碳水循環法(Carbohydrate Cycling Diet)

碳水循環法的原理
碳水循環基本上計畫每日的碳水化合物的攝取變化，來加速降低體脂肪與避免肌肉損失，通常分為高、中、低碳水化合物攝取，蛋白質不變，脂肪在高碳日中減低，低碳日提高。

在高碳日時可恢復肝醣水平，刺激胰島素分泌，使身體同化增加肌肉並且抑制肌肉分解。

在中碳日時攝取足夠的能量來完成中強度的訓練。 …

舊石器時代飲食 【Paleo Diet】

有一種飲食方式，你可能曾經在雜誌上或網路上看過，叫作舊石器時代飲食 (Paleo Diet)，國外已經風行了一陣子，很多人靠它減肥成功。而舊石器時代飲食的內容為何？優缺點？ 它適合你嗎？一起來看看吧！
舊石器時代飲食是一個聚合詞用於描述一種飲食和健身指導方針。 舊石器時代飲食理論的基礎是進化理論。 …

【健身餐】增肌或減脂-您適合哪種飲食呢?

著運動風氣的興起，有的為了健康，有的為了體態，不管是什麼目的，都漸漸養成了健身的習慣，健身不只是運動，飲食更是重要，然而現在外食居多，又難以控 制熱量以及份量，或是食物乾不乾淨，因此 FitMe 健身餐針對健身族群著想，分別設計出了健身餐，一個最理想、乾淨、方便而且經濟的營養來源。
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【增肌飲食-奶昔篇】

 
上次我們的增肌飲食中有提到了奶昔，而今天就要來分享奶昔的製作方式啦！～
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我們都知道健身前要先攝取充分的營養才有力氣健身，那健身後呢？？在大量訓練流完汗之後，我們的身體也差不多沒能量了，但我們的身體不像汽車一樣只要熄火就不會繼續耗油，在健身後身體會持續運作、恢復和補給。
如果健身沒有搭配正確的營養，身體會被迫調整成分解肌肉來補充能量，根據營養科學師 …

【飲食】

九種食物-發福剋星
每當別人談論到我們是不是突然發福了、牛仔褲穿不下這種問題，都會令我們頭痛，如果你想減，不用擔心，這種快速地膨脹並不是真的變胖了，這只是水腫在作祟；水腫其實是不好的，因為無論我們感覺身體多麽正常沒有不適，突然的身體膨脹都會對身體要成不良的影響。好消息是，快速消腫的方法是有的，這些方法不外乎就是攝取美食-含有鉀的美食。 …

【女性營養】

七種比紅肉還富含更多鐵的食物
健身需要鐵是理所當然，但那不是我們身體對鐵的唯一需求，鐵可以幫助我們的紅血球攜帶更多的氧到身全身，同時也支持我們的免疫系統以及認知表現，Nutrition Starring You的創辦人Lauren Harris-Pincus說。
然而要達到女性在19–50歲時每日鐵的所需:18毫克，不太容易，Harris-Pincus說：「缺鐵是最常見的一種營養失衡」。如果你不是很愛紅肉，這樣又更難攝取到足夠的鐵，而這也是為什麼素食主義者會需要每天32毫克的鐵來達到他們的所需。 …

米飯放冰箱後再加熱 熱量反而可減少？！

秘訣在於生成”抗性澱粉”，不影響營養價值，但熱量卻大幅減少。
米飯為碳水化合物，放入冰箱冷卻後會使澱粉老化，轉變成「抗性澱粉」，澱粉一旦老化，人體吸收其熱量的能力就降低。而澱粉主要是提供熱量來源，攝取後會被人體分解成單醣加以儲存，需要使用時就會轉換為葡萄糖。 …