海陸清新組合
低溫烹調的味噌鯛魚加上充滿田園風味的蔬菜燉飯,絕對是最療癒的組合!
採用 sous vide 低溫料理的FitMe 味噌鯛魚:犒賞自己一下,讓身心都調整到最好的狀態!
法國料理界相當有名的sous vide低溫烹調,現在也能輕鬆在家享用了。
透過真空狀態使魚肉的毛細孔放大,並且冷藏醃漬24小時,讓味噌輕易滲透進去。接著以攝氏48.5度文火恆溫調理20分鐘,除了可以保有肉質鮮嫩,更能讓寶貴的味噌箘得以存活。
味噌有豐富的蛋白質,經過發酵,已變成胺基酸,很容易被身體消化吸收。同時,不經高溫消毒的味噌,具有大量活性益菌,跟酸乳酪相似, 能增強蛋白質 的消化及吸收的能力。
為了保有低溫料理的風味,建議使用者參閱味噌鯛魚料理方法。
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一份594大卡,適合男性體型
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舒肥法保存完整的味噌菌,幫助蛋白質增肌!
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大份低GI田園蔬菜墩飯,讓白米有有低GI選擇!
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減脂增肌好夥伴。
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燉菜的具有茄紅素具有抗氧化功效
營 養 標 示
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每100公克
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熱量 107 大卡
蛋白質 7.3 公克
脂肪 1.4 公克
飽和脂肪 0.0 公克
反式脂肪 0.0 公克
碳水化合物 16 公克
糖 0 公克
鈉 184 毫克
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